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今日靓汤:丝瓜云耳滚沙追鱼天天饮食

来源:锡纸菜谱   时间: 2018-06-12

  沙追鱼又名沙箭鱼,学名为多鳞鳝,是湛江一带有名的海产品,用它煮汤或蒸、焖、煎、炸,款款鲜美可口。丝瓜云耳滚沙追鱼汤,鲜甜诱人,养阴益气,是时下秋暑家庭靓汤。<癫痫病治疗/font>

  丝瓜其瓜肉柔嫩,清香鲜美,是夏秋暑热时的佳蔬,富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。云耳即黑木耳,为含铁质治疗癫痫的医院有哪些最多的食品,广东民间常作滚汤煲汤之用。

  材料:丝瓜500克、云耳25克、沙追鱼500克、猪瘦肉100克、生姜4片。【文章整理by<癫痫病怎么治疗比较有效u>

  烹制:丝瓜洗净,去角皮、切块;云耳浸发、洗净;沙追鱼烟台羊羔疯治疗的费用宰洗,去内脏、鳞,煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉洗净,切薄片;在镬中下水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后下鱼、肉片,再下丝瓜,至刚熟,下盐便可。为3~4人用。

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