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娃娃菜炖肚片的做法的做法娃娃菜炖肚片的做法怎么做

来源:锡纸菜谱   时间: 2018-06-30


   主料:猪肚

   辅料:娃娃菜、奶汤

   调料:盐、料、胡椒粉、醋、鸡油

   烹制方法:

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   1、将猪肚用盐、醋搓洗片刻,锅中加水,先将娃娃菜焯熟取出,调入料酒后放入猪肚焯烫片刻捞出,晾凉后切成片备用;

   2、坐锅点火倒油,爆香葱姜后加入肚片,翻炒中烹入料酒,冲适量开水,稍煮后捞出控水;

 &n儿童癫痫好治吗bsp; 3、将猪肚重新放入清水中,撒少许花椒小火煮透,另起锅倒入奶汤,加少许鸡油,调入盐、白糖,将煮好的猪肚和娃娃菜放入奶汤中煮沸即可。

   特点:汤鲜味浓,丰富。

 

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