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莴笋炒鸡蛋 美味可口的莴笋炒鸡蛋 -

来源:锡纸菜谱   时间: 2018-07-05

  莴笋炒鸡蛋是我们常吃的一种美食,莴笋的营养价值非常高,清脆可口、老少皆宜x_b_x_y_s_w_c_o_m。那么大家知道莴笋炒鸡蛋的做法吗?今天小编就带领大家去了解一下关于莴笋的做法方面的知识,方便大家学习。

  莴笋炒鸡蛋的做法很简单,我们可以在家里制作。下面小编就介绍几种制作莴笋炒蛋的做法。 

  做法一

  主料

  莴笋300g、黄瓜200g、黄椒1/2个、红椒1/2个、鸡蛋2个、葱10g、姜5g、蒜3粒、花生油35ml、盐4g、味精2g、香油5ml。

  步骤

  1、泡发洗净的木耳,鸡蛋两个,莴笋大半根切片。

  2、油温葱炝锅,加入鸡蛋炒至鸡蛋稍熟,成形就盛出待用。

  3、不用再加油,直接倒入莴笋翻炒,炒至稍软。

  4、加入木耳继续翻炒几下。

  5、加入炒好的鸡蛋。

  6、翻炒几下至莴笋稍有点出水,加盐拌匀即可关火www.xbxysw.com

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  做法二

  主料

  木耳、鸡蛋两个、莴笋大半根、切片、葱、盐、油。

  做法

  1、先把莴笋去皮洗净。

  2、黄瓜洗净,切片。

  3、把莴笋切成菱形片。

  4、将彩椒洗净,切小块备用。

  5、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

  6、放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。

  7、鸡蛋过油滑炒一下,盛出来备用。

  8、倒入锅中翻炒。

  9、放入彩椒、盐翻炒1分钟,出锅前放入味精、香油调味即可小百姓养生网

  10、出锅装盘,即可享用。

  做法三

  主料

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  莴笋、土鸡蛋、蒜、食盐、花生油。

  做法

  1、莴笋去厚皮。

  2、鸡蛋打入碗里,加入一点点的盐,搅拌均匀备用。

  3、蒜去皮切碎,莴笋切片备用。

  4、锅内放入适量的油,烧热,放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄,捞出。

  5、锅内留底油,将蒜茸放进去爆香,再放入莴笋翻炒至莴笋变透明

  6、调入一点点的盐,再加入事先滑炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。

  小贴士

  1、莴笋不要切太薄,有点点厚度会更爽脆哦。

  2、莴笋是比较容易成熟的食材,不用炒太久哦,炒太老会影响它爽脆的口感的。

  做法四

  主料

  莴笋1根、鸡蛋2个推荐www.xbxysw.com

  方法

邯郸癫痫病医院都有哪些tyle="text-align:left">  1、莴笋去皮、鸡蛋2个。

  2、鸡蛋加少许清水搅拌均匀、莴笋切片、切少许蒜末。

  3、锅里加油先煎鸡蛋。

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  4、接着煸香蒜头。

  5、接着炒莴笋,莴笋炒的时间不宜过久。

  6、最后加调味和鸡蛋一起翻炒即可。

  营养价值

  1、开通疏利、消积下气

  莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

  2、利尿通乳

  莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;

  3、强壮机体、防癌抗癌

  莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作东莞市治疗癫痫病医院哪家最专业用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利x_b_x_y_s_w_c_o_m

  莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。

  4、宽肠通便

  莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

  5、促进排尿,减少对心房的压力

  对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。

  因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。

  能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。

  结语:以上就是小编为大家带来的关于莴笋炒鸡蛋的做法文章的全部内容,现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢?是不是想吃啊,那就赶快行动吧,为自己和家人做一份美味吧。

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