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十二五中国餐厨垃圾行业投资前景分析

来源:锡纸菜谱   时间: 2018-09-12

餐厨垃圾是食物垃圾中 主要的一种,包括家庭、学校、食堂及行业等产生的食物加工下脚料(厨余)和食用残余(泔脚)。餐厨垃圾的成分非常复杂,是油、水、果皮、蔬菜、米面,鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。其中,厨余中糖类含量高,而泔脚则以蛋白质、淀粉和动物脂肪等为主,盐分、油脂含量高。
  
  我国处理餐厨垃圾的传统方法是直接将餐厨垃圾作为生猪的饲料,而近些年,餐厨垃圾被广泛用来制作地沟油。从垃圾处理角度来看,之前餐厨垃圾去路也是明确的,并有经济效益,因此餐厨垃圾并未被随意丢弃。银川哪个医院治癫痫好但传统处理方法由于食物链短,存在极大的安全隐患,以及地沟油也被确认为含有大量的致癌物质。因此,这几年来政府管制加强,传统方法已被明令禁止,如《上海市畜禽养殖管理办法》,规定禁止使用饭店厨房的泔脚垃圾、食品加工过程中产生的动物制品废弃物饲喂畜禽。
  
  同时,餐厨垃圾还具有较大的资源化利用价值,包括利用餐厨废油作为化工原料生产生物柴油、硬脂酸和油酸、肥皂、润滑油、混凝土制品脱模剂等产品的工艺技术,这些技术在实际中均有应用,并取得了一定的效果,经济效益也非常可观。以维尔利在常州项目为例,预计吨餐厨垃癫痫病的新治疗方法是什么圾处理收益可达到400-500元。
  
  因此,从食品安全和资源化两个维度来看,餐厨处理方式的转变均为必然趋势,在政策引导下,当地政府部门将通过统一收集、定点处理、资源利用等手段,实现餐厨垃圾的安全处理以及资源利用。
  
  餐厨垃圾的产量与人口有关,每人每天的餐厨垃圾产量在0.1-0.15kg,北方城市要略高于南方、经济较发达城市要略大于经济欠发达城市。以此推算,我国城镇餐厨垃圾日产量将超过7万吨。餐厨垃圾处理需求巨大。
  
  “十二五”规划要求,到2015年餐厨北京专治癫痫病的知名医院垃圾处理能力达到3万吨/日,处理设施数量力争达到242座。根据我们的统计,目前餐厨项目仍以试点为主,现有已建项目较少,在建、筹建项目较多,项目总和接近70个,总处理能力1.2万吨/日,一、二批试点城市项目大部分均已处于在建、筹建状态。同时,我们预计第三批17个试点城市的新项目也将在未来半年内逐渐释放,届时处理能力将达到1.5万吨/日。
  
  但三批试点城市项目规模,较于“十二五”规划指标仍有差距。因此,我们认为餐厨垃圾试点城市范围仍将扩大,全国范围内的推广时机已基本成熟。同时根据城市餐厨垃圾日产济南专业癫痫病医院量来看,餐厨垃圾市场空间巨大。以日处理规模6万吨测算,全国餐厨垃圾投资需求达到300亿元。
  
  目前,餐厨项目一般以BOT模式运作,吨投资规模在40-60万元/吨左右,运营期限20-30年。项目的内部收益率一般在8%左右,同时考虑该类工程均为试点工程,政府补贴较多,且运营水平在不断提高,预计实际内部收益率水平要更高一些。考虑其处理收费水平、资源化价值均要高于垃圾发电,企业技术改进空间较大,因此优势企业更有机会获得超额收益。仅从这点来看,餐厨项目发展潜力要优于垃圾发电。

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