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只有骨灰级吃货能享受的重庆老火锅

来源:锡纸菜谱   时间: 2018-09-12

重庆美食遍地开,唯有火锅,在重庆火锅当属界当之无愧的一哥,对于爱好重口味的重庆人来说,麻辣鲜香火锅简直让人欲罢不能,一日三餐都恨不得撸一顿火锅。今天小编来给小伙伴们推荐一家吃火锅的好去处,位于重庆市渝中区的老火锅。因其特有的火锅风味和精致的菜品,深受重庆人本地人的喜欢和认可,话不多说,下面就跟着小编一起来看看吧。

   毛肚

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食用每日更新鲜的牛肚,每一张的大小都和手掌一样,用冰镇的方式使其毛肚呈现更加的迷人的脆嫩感,经过七上八下以后,再搭配香油碟,味道才是舒服巴适,入口脆嫩化渣,麻辣鲜香一应俱全。

  双椒牛肉

  手工舂制的海椒面,紧紧包裹着大块牛肉,吃起来特别过瘾,肉的光泽度,紧实感,都说明了这道菜哪里能治疗小儿癫痫简直 ,刀工很刁钻,对肉的纹理处理的相当好。不要天真的以为烫过后会把辣味烫落,吸饱了汁水的牛肉,辣度透过舌尖一层层地往头顶冒,嘴巴辣得火烧火燎却不会烧心烧胃。

  大刀腰片

  腰片厚薄均匀,没有一点骚味,粉粉的透着光,新鲜的腰片才能做到这么薄又不失韧性,简直腰不到台。只需要15秒,熟度刚好,边缘自然卷,麻辣滋味都有了,圈姐墙裂安利吃腰片必蘸干油碟,让你一口就被圈粉。

   猪黄昆明医院哪家治癫痫病比较好

  洁白通透,个头硕大的猪黄喉果然是 中的 ,烫熟后也完全不会缩水,脆爽有嚼劲还带着一丝丝的嫩滑,满嘴的鲜香溢出。

  鲜鸭血

  晶莹剔透,Q弹爽滑,每天采集的新鲜鸭血,在辣锅涮煮,漂浮起来再煮5分钟,内部出现少量的气孔就是更佳食用状态,蘸上香油蒜泥,口感细嫩、吸汁入味。

  手工虾滑

  别处的虾滑都是丸子状,这里的却很实在,手工捶打了治疗羊羔疯十佳医院有哪些两小时,能自动挂浆才算完事。粘稠度很强,在锅里随便煮都很省心。

  现炸酥肉

  金黄香酥的表面,中间的肉很嫩,入口不是很辣微微有些麻,带着股特别的香味,吃完一块还想再来一块!

  写到这里小编的哈喇子已经忍不住流了一地,不知道你有没有和小编一样呢?对于喜欢麻辣的小伙伴来说,这里绝对让你流连忘返,毕竟 近这样的气候,吃一顿重庆火锅绝对是一件特别幸福的事情。

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