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金针肥牛煲怎么做好吃 金针肥牛煲最正宗的做法 - 做菜网

来源:锡纸菜谱   时间: 2018-11-13

金针介绍

肥牛片300克,300克,小葱一棵,蒜三瓣,郫县酱两勺,盐少量,

金针肥牛煲的做法步骤

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1、金针菇去掉根部洗净焯水,焯完水过凉控干水份。

2、肥牛片也焯遍水去掉沫,焯至变色就捞出。

3、焯完肥牛片的水肇庆市看癫痫病的专科医院在哪里,有血沫和油,所以我习惯焯遍水,吃起来更放心,如果不介意可以省去这步。

4、准备好材料,三瓣蒜切成茉。

5、用中火加热,没有砂锅用铁锅也可以,锅底倒少量油爆香蒜茉。

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6、然后加入两勺郫县划炒。

7、炒出香味后加入半锅水。

8、盖上锅盖煮开。

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9、开锅后下入金针菇和肥牛片,加入少许盐,再煮至开锅就好了,盐要少加,豆瓣酱是有咸度的,可以用汤勺盛点汤尝尝咸淡再加盐,金针菇和肥牛片也不需要煮时间太长,因为都已经焯烫过了。

10、出锅后撒上葱花开吃,热乎乎,香辣辣。

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