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好吃的辣子羊腿煲特色做法大全

来源:锡纸菜谱   时间: 2018-11-28

绿尖椒切圈,彩椒切半厘米厚丝,洋葱对半切,然后切片。 大蒜拍碎去皮。羊腿削去多余油脂,待用。(图为待处理羊腿)

将切好的洋葱,辣椒,和处理好的羊腿放进沈阳最权威癫痫医院一个盆,把胡椒,盐,油,和所有香料充分混合后放入冰箱,至少30分钟。 最好可以前一晚做,把保鲜膜摊开,把料全部放进去包好。放冰箱,12小时(包紧!)图为12小时后拆开的散料。<齐齐哈尔市看癫痫病挂什么科/p>

拿出腌好的羊腿,这时候已经可以透过调料包闻到香味了。热锅(锅一定要热,不然就变煮羊肉了),进油。羊腿煎3-5分钟,每面棕色。

把腌料放入陕西省治疗母猪疯医院热锅,大火炒5-8分钟。然后放酒,煮开,直到减半。(差不多要用10分钟左右。)

放水,正好没过羊腿即可。煮开,放入烤箱185摄氏度/365华氏度,一个半小时江西癫痫病如何才能治疗。(如果能用Beef stock更好)

一小时后开烤箱,放入胡萝卜。

等萝卜软了,羊肉筷子一插就透便可以出锅了。

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