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如何选购安全水果_饮食新知

来源:锡纸菜谱   时间: 2019-05-18

当前的质量问题主要有:

农残超标

果农使用一些违规农药防止虫害,导致水果农药残留量超标。

含有害保鲜剂

水果商在水果中加入超标、违规的保鲜剂延长水果的保藏期。鹰潭癫痫病医院治癫痫p>

含激素催熟剂

为卖到好价钱,果农用激素催熟剂加快水果生长和成熟。这些都是有损人体的。

所谓“安全水果”是指符合标准的高品质水果,最重要的特性是低或没有农药残留。以下介绍几点原则提供选购时参考:

(1)尽量海东癫痫频繁发作如何治疗购买当令水果,不合时令的水果须多喷洒大量药剂才能提前或延后采收上市。

(2)选购时不用刻意挑选外观鲜美、亮丽而无病斑、虫孔的水果。外表稍有瑕的水果无损其营养及品质,且价格较便宜。

(3)表皮光滑的水果农药残留较少,而外表不平或有细毛者,则较易附着农药。另外,有套袋保护的水果,治疗癫痫的最好医院则药剂附着较少。

(4)若水果外表留有药斑或不正常之化学药剂气味者,应避免选购。

(5)长期贮存或进口的水果,常以药剂来延长其贮存时间,宜减少购买。

(6)水果食用前应以大量清水冲洗即可,若以盐水或清洁剂清洗不见得效果较好。削皮或剥皮食用的种类宜先清洗后再癫痫哪里治疗效果好削皮或剥皮。

美食城小提示

外表完美好看的水果有时反残留更多药剂。

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