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肝纤维化的食疗方6则生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:锡纸菜谱   时间: 2019-06-06

导读:肝纤维化是一种肝脏病变,患者要重视肝纤维化的食疗。适宜能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪是肝纤维化患者的饮食原则,下面美食天下菜谱为您介绍肝纤维化的食疗方6则。

肝纤维化的食疗

肝纤维化是一种伴随多种慢性肝病的肝脏病变。肝脏内因炎症而损伤的肝细胞坏死后被机体清除,缺损的部位如被增生的肝细胞修复,则肝纤维化程度轻;缺损的部位如被增生的纤维组织填充,肝纤维化程度就较重;如果纤维组织不断增生,侵入肝组织内,破坏正常肝组织的结构,形成许多由纤维组织包绕的结节,肝脏质地变硬,这就是全身抽搐,而且嘴里面还吐出白沫,请问是什么病?肝硬化。由此可见,肝纤维化是一种病理过程的概念。

肝纤维化食疗原则可归结为“两高两适”:适宜能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪。能量应该维持平衡,然后根据病情、年龄、劳动强度做调整。蛋白质原则上维持氮平衡可以促进肝细胞再生;脂肪以占能量25%为宜,此时胆汁合成和分泌减少,脂肪的消化和吸收功能减退。过多则沉积于肝内并影响糖原合成;糖类不应摄入太多。半乳糖血症引起的肝硬化应限制奶及奶制品;而不耐受症引起的肝硬化则需限制、含果糖的果蔬。

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1、炖。取当归、各15克,母鸡1只(约1000克),葱、姜、、盐各适量。将母鸡洗净,当归、党参放入鸡腹内,置沙锅内,加水入。沙锅置旺火上煮沸后,改用文火煨至烂,吃肉饮汤。

2、粥。取郁李仁10~15克,50克。先将郁李仁捣烂,加水500毫升,煎至400毫升,过滤取汁,入粳米常法煮粥,每日早晚温热服食。

3、汤。取冬瓜150克,鲤鱼1条。将鲤鱼洗净,冬瓜洗净切块,共入锅中加水煮,吃肉喝汤。

4、炖。取山药片30克,15克,甲鱼癫痫治疗要注意哪些问题1只(约500克)。将甲鱼杀死,洗净去杂肠,与山药、桂圆共入锅,加水1000毫升,清炖至烂熟,每日早晚温热服食。

5、清蒸枸杞圆鱼。取圆鱼1只(约500~700克),30克,水10克,辅料(精盐、、葱段、姜片、料酒、清汤)适量。将圆鱼去杂肠洗净切块,在沸水中氽过,与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟。隔日1次,食肉喝汤。

6、鸡蛋汤。取橘饼30克,鸡蛋2只,鲜田基黄250克(干品100克)。将前3味加水共煮,至蛋熟去壳再煮片刻,喝汤食蛋及橘饼,每日1次,连服10天。枸杞大枣鸡蛋癫痫病常见的发作症状有哪些汤取枸杞子15克,大枣8枚,鸡蛋2只。前3味共煮汤,蛋熟去壳再煮片刻,调味,饮汤食蛋,隔日1次,连服2周。

肝纤维化患者还应注意:忌辛辣、忌烟酒、不要滥用抗生素,保持规律的生活。病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。饮酒、劳累过度、睡眠不足、精神创伤、饮食不节、纵欲、应用伤肝药物等都可能影响肝纤维化的治疗,因此在日常生活中患者应多加注意。

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