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苦菊拌馓子的家常做法[多图]苦菊拌馓子怎么做好吃家常菜谱

    天气越来越热,厨房又快成为大笼了。凉菜也越来越受到大家的欢迎,苦菊具有有抗菌、解热、消炎、明目等作用,很适合夏天食用。

    主料

    苦菊1棵  蒜6瓣  柠檬半个&郑州市看癫痫病去哪家中医医院nbsp; 馓子适量

    辅料

    盐半勺  香油适量  生抽适量  白适量

    苦菊拌馓子的做法

 &四平市癫痫中西医结合医院nbsp;  1.苦菊放盐水中泡半小时,之前我已经说过了,蔬菜水果放盐水中泡可以除去农药等有害物质,虽然不是完全去除,但比用化学物品更安全点

    2.苦菊洗净,捞出沥干水分,用手掰成小段,基本掰成2-3段就可以了。把柠檬汁挤到苦菊里

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    3.蒜捣碎,放入苦菊。然后加入盐,生抽,香油,少许白醋搅拌均匀

    4.拌均匀后,把馓子掰成小段,和苦菊拌均匀即可。 馓子的量可以按自己喜好,如果喜欢吃馓子就多放点

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    烹饪技巧

    这个菜很简单,基本就可以搞定,苦菊拌之前最好在盐水中泡一下

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