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小鱼烀饼子

原料:

饼子:中筋面粉100克,玉米面粉100克,鹰嘴豆面粉100克,酵母粉3克,泡打粉3克,清水220克(参考)老年癫痫病能彻底治好吗p>

小鲈鱼5条,大蒜一头、葱3段、姜2片、八角2粒,甜面酱2勺,醋适量,料酒10ml,酱油2勺,盐、冰糖适量

做法:

图1:温水倒入盆内,放入各种粉类(根据个人喜好添加),放入酵母粉,泡打粉。

图2:和成软和的面团,静置额叶癫痫怎么治疗,饧发20分钟。

图3:小鲈鱼洗净,去鳞,剖腹,放适量料酒腌渍下。

图4:锅子烧热,倒油,将小鲈鱼放入,煎至两面金黄。

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图1:双耳铁锅烧热,倒油,放入葱姜蒜,八角,煸炒出香味。

图2:放入甜面酱,炒出酱香。

图3:放入适量酱油,煸炒。

图4:略煸炒。

图5:放入煎好的小鲈鱼,倒入清水。

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图6:加入醋少许,花雕酒适量。

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