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吃猪肝补血的四大禁忌

  猪肝的营养价值很高,是补血的“利器”哦,很多人都通过食用猪肝来补血,却忽略猪肝的饮食误区。

  忌侵泡时间短

  肝脏是一个排毒过滤的器官,而猪在饲养过程中,吃进去的饲料中多少都会含有一些有毒物品,这些有毒物品也可能驻留在猪肝中。

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  因此,现买的猪肝一定不要随便清洗一下就开始食用,必须先用清水清洗干净,再将猪肝放在水中,侵泡半个小时后,才能开始烹饪。

  忌一次食用过量

  猪肝虽然营养价值很高,但是动物的内脏部分都含有相当高的胆固醇含量,如果一次性食用过量,就可能引起胆固醇升高。尤其是对于三高老年癫痫病能治好吗患者来说,应该尽量减少食用,否则就可能加重身体疾病。

  忌烹饪时间过短

  猪肝中暗藏细菌和寄生虫的虫卵,在烹饪的过程中,必须加热足够的时间,才可以杀死这些细菌和寄生虫卵。但是,很多人为了追求

  忌与维C同食

  猪肝的营养成分中,铜元素含量很高。但是铜元素一旦遇到维C,维C就会被快速氧湖北治癫痫病医院哪家化,失去其功能。因此,吃猪肝前后一段时间切忌不能同食维C,即便吃了,维C也不能发挥其功效。

  5道补铁猪肝食谱

  一、猪肝泥

  适用7个月以上宝宝(一人份)

  材料:

  猪肝20克

  做法:

  1、猪肝洗净备用。男性癫痫病的病因都有哪些>

  2、用铁汤匙刮成细浆。

  3、再加少许水蒸约5分钟即可。

  营养小典:

  猪肝中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的智力发育和身体发育,是营养多多的辅食食材。不过,为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的辅食。

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