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空心菜的做法_空心菜的做法大全

雍菜,其因梗中间是空的,所以也称空心菜。其看似简单,实则实际营养价值极高。其中含有的胰岛素对糖尿病患者来说是食疗佳品。

做的时候,杆儿无论是吵蒜香还是酸炒,都是极下饭的,叶与蛋或者肉做成汤,口感彼此互补,舒心开胃。本文在此介绍的就是肉丁炒杆儿,和空心叶蛋汤。清脆可口,味道极佳。<南昌治癫痫的正规医院/p>

原料:

空心菜300g、鸡蛋2颗、大肉100g

调料

做菜:葱一小段儿、料酒2茶匙、蒜5瓣、生抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙、盐1茶匙)

癫痫病的原因是什么汤:葱一小段、胡椒粉1/4茶匙、盐1茶匙、芝麻油1茶匙)

步骤分解图:

做法:

①空心菜杆叶分离,叶的部分放入盐水浸泡,杆洗净,切小丁;

②大肉洗净,切丁备用,葱蒜切末;

聊城癫痫病哪治的比较好③锅里倒入油,油热后,放入肉丁滑炒至变色,加入葱蒜末,加花椒粉,料酒;

④再加入切好的空心菜翻炒1分钟,盐调味,即可出锅;

⑤叶子盐水浸泡半小时后取出,冲洗干净待用;

⑥另起锅,加水,水开后,加入空心菜叶;

⑦鸡蛋去壳,打蛋器将其搅拌均匀,待锅里的睡觉抽搐是不是癫痫呢水再次沸腾后,倒入鸡蛋液,待鸡蛋液膨胀,快速用筷子搅拌,后转小火,芝麻油、盐、胡椒粉、葱末、调味,即可出锅。

小贴士:将叶子放入盐水中浸泡,是为了去除叶表面的农药

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