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冬温胃养胃的家常菜——花椒鱼片做法

材料:草鱼1条、鸡蛋1个、金针菇100克、红椒1个、莴笋200

调料:花椒30克、黄酒、盐、葱、姜、胡椒粉、鸡精、淀粉合肥治疗癫痫病的好医院span>

做法:1、红椒、莴笋切成菱形片

2、金针菇去根,洗净

3、草鱼宰杀干净,将两侧的鱼肉片下,再片成薄片,鱼骨剁成大块待用

4、将鱼片放癫痫治疗技术入碗中,调入淀粉、胡椒粉、蛋清、黄酒搅拌均匀腌制15分钟

5、锅中的放油,葱、姜放入爆香,放入鱼骨稍稍煎上颜色

6、再放入水,大火烧沸后转小火慢慢煮至汤色奶白

7、将锅中的鱼骨捞酒泉癫痫病医院,癫痫病能根冶吗出,再放入鱼肉片和金针菇,继续用中火煮5分钟,接着调入盐和鸡精,关火

8、砂锅中放入少许油,用小火烧至四成热时,放入花椒,用小火慢慢炸出香味,再把莴笋、青椒片放入,然后将煮好的鱼片倒入砂锅中即可

 厨房小语:患上癫痫病的患者是不是需要及早到医院治疗呢?an>1、没有耐热的砂锅,可以在炒锅中,将花椒、莴笋、红椒炒香倒入鱼片中

2、要想鱼汤熬得浓香,可适当延长煮汤的时间,鱼片与金针菇较嫩,一定要最后放入,不宜长时间煮

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