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麻辣墨鱼仔的做法图解_肉质紧嫩鲜美回甘

1.料酒是去腥的关键,料酒加的早容易被挥发,加的晚容易变苦,因此当看见墨鱼仔紧缩出水时就是加入料酒的好时机。
2.处理墨鱼仔时,一定要剥去一层透明的外衣和挖掉其眼睛牙齿,这样不会影响口感。
3.不用老干妈进行调味聊城癫痫那治得好,医院选择要慎重,也可以选择带有辣味的海鲜酱进行调味。【做饭网】
4.在制作这道菜的时候一定要把握好时间,煮的时间过久墨鱼仔会紧缩,肉质就会变老影响口感。

1锅中倒入适量的花生油热锅,下入剁碎的姜末、花北京治癫痫最权威的医院椒(产生麻味的关键)来回煸炒爆香,再倒入事先已经处理好的墨鱼仔,在适当时机加入适量料酒去腥。

2锅中的墨鱼仔翻炒两分钟后,加入已经洗干净并且切好的红椒、绿椒和洋葱反复煸炒至断生了,再加入生抽、张家口那家医院治癫痫好醋、胡椒粉、老干妈进行调味。

3当锅中的一切食材和调料翻炒均匀后,就可以起锅装盘了,这样一道简单美味的麻辣墨鱼仔就完成了。

1.墨鱼仔中含有丰富的蛋白质,是孩子成长必不可缺治疗癫痫哪个医院好的一种营养素,多吃墨鱼仔能够强身健体哦。
2.墨鱼仔具有滋阴壮阳的作用,它既能调节女性的内分泌又能弥补肾精亏虚。

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