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热狗肠面包卷做法,教你怎样做热狗肠面包

配料:高筋面粉140克,水80克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/4小勺(1.25),干酵母1小勺(5ml),奶粉1小勺(5ml),热狗肠6根 
 

表面装饰:全蛋液适量、白芝麻适量 
 

治疗癫痫疾病医院哪个好烤焙:烤箱中层,上下火180度,15分钟。 

烘焙食谱制作过程: 
1、面包机桶里加入水,加入干酵母用筷子搅搅静置一下

2、加入除黄油外的其它配料,选择一个15分钟的和面程序搅拌

3、和面结束投入黄油粒再次启动一个15分钟的和面程序搅癫痫呼和浩特哪家医院好

4、和面结束,启动一次发酵程序,面团发酵到2.5倍大

5、把发酵好的面团拿出排气,分成6份揉圆,放那静置十分钟

6、取一个面团在案板上搓成细长的面条

7、拿出一根热狗肠,将面条一圈吉林哪里治癫痫病好圈绕在上面

8、直至包牢整个热狗肠

9、 依次做好所有的面包卷,放入烤箱进行最后发酵,烤箱底层放碗开水,直到面团变成原来的2倍大。

10、发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液。 

郑州市好的羊癫疯治疗中心 11、在面团表面撒上一些白芝麻

12、放入预热到180度的烤箱中层,烤焙15分钟左右,至表面金黄色即可出炉。(视表皮上色情况,我的烤箱可能上色不够,最后我用200度烤了几分钟得到满意的表皮才出炉)

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