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银耳汤为什么不粘稠-美厨邦

 在煮银耳汤的时候,一些人遇到了问题。他们煮出来的银耳汤清汤寡水的,没有一点粘稠感。 是什么原因呢,美厨邦教你掌握这些技巧。

  1、银耳汤要煮得粘稠,一定要注意陕西癫痫病手术医院浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡,等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水。银耳浸泡过之后,熬煮的时间就短很多,大约一个小时就可以了,而且很粘很胶。

  2、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的,熬的时丙戊酸钠缓释片怎么吃间越长,汤就越粘稠。可以先用大火煮开,再调成最小火慢慢煮,直至汤变得浓浓的。另外,银耳也要撕得小块一些,越小块越好。

  3、还有一个珠洲那个医院有治疗癫痫病煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净,去蒂,放在一个大碗里,隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法,放入锅中,加水熬煮。一个小时之后,保证能煮出粘粘的银耳汤。

  4、要选择质量好的银耳,才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的全面性癫痫会遗传吗千万不要选,那些多数是漂白的,颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜,等它充分吸收水分。第二天洗净放入锅中,加入足够的水,先用大火煮开,再用小火熬,大约40分钟即可。这个方法既简单又能节省能源,非常实用。

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