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虾的介绍,虾的功效和作用-美厨邦

   美厨邦小编为你分享虾的介绍,虾的功效和作用

  【别名:虾米、开洋、曲身小子、河虾、草虾、长须公、虎头公】

  虾是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。中国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒西安的癫痫病医院、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

  主要营养:蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素

  食疗功效:助消化、通乳、预防高血压

  适宜人群:一般人群均可食用。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

  禁忌人群:宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

  虾的功效和作用

  1补肾入肝虾有壮阳补癫痫病要预防哪些问题阳,补肾入肝的作用,对治疗男士阳痿、早泄有疗效。

  2开胃化痰虾有开胃化痰的作用,用餐时先食几只虾能吊起胃口,能帮助羸瘦者增肥。

  3增强免疫力虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能。

  4通乳汁虾能起催乳作用。

  5缓解神经衰弱虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

  6利于病后恢复虾易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  7预防动脉硬化虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管癫痫哪家医院好系统,更能减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  8消除“时差症”虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

  食用虾要注意什么?

  1烹调虾之前,先用泡桂皮的沸水把虾冲烫一下,味道会更鲜美。

  2在食用虾时要注意虾肉一定要卫生,一定要煮熟,不能吃冷盘的虾肉。

  3没有须或腹下通黑的,煮后变白色的都不能吃。

  如何选择虾?儿童颠是什么情况ong>

  虾的选购方法相对来说比较复杂,要看其虾头与尾巴是否完成,而且与身体紧密相连着,身体微微弯曲,壳肉是相连。并且鲜虾表皮发亮,呈现出青绿色造型,肉质非常的结石富有弹性,味道特别的具有虾的腥味的为好虾。

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