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鳜鱼相面做法-美厨邦

   主料: 鳜鱼1000克

  辅料: 面条(干怎样判断是儿童睡眠性癫切面)100克

  调料: 花生油150克,豆瓣酱20克,酱油15克,盐2克,白砂糖25克,大葱25克,姜15克,大蒜(白皮)15克,醋10克,味精10克,料酒15克,淀粉(玉米)1二岁宝宝睡觉抽搐的原因5克,香油25克,花椒粉2克

美厨邦配图

  鳜鱼相面川菜做法:

  1. 将鳜鱼去鳞,鳃剖腹去五脏洗净;

  2. 从鱼的两面各斜截四刀花纹,用料酒,精盐腌渍3分钟;

重庆哪个医院能治癫痫  3. 将锅置火上,将油烧至七成热把鱼炸至金黄色时捞出;

  4. 锅内留底油,加入豆瓣酱煸至红色放入葱、姜、高汤、酱油、精盐、料酒、白糖、味精,把炸好的鱼放在锅内烧开;

  5. 撇去浮沫,移至小火上烧10分钟;

  6. 另取锅烧开水煮面,面熟后捞在盘中拌上香油;

  7. 把鱼起放在盘子的一边,拌好面相在鱼的另一边;

  8. 把鱼最好癫痫药有哪些汁收好,点醋浇在鱼和面上撒上花椒粉即成。

  鳜鱼相面川菜菜谱的特色:

  微咸、微辣、微酸、微甜、用鱼汁拌面,另具一格,是四川传统风味菜之一

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