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黑木耳的3种简单做法[做法大全]-

  木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

  一、木须肉

  原名木犀肉,是一道常见的汉族传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。

  材料:

  猪瘦肉150克、鸡蛋150克、干木耳癫娴病是跟生气有关吗20克、黄瓜50克、盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油少许。

  做法:

  1.将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。

  2.干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成片,片形状即为菱形。葱、姜切成丝。

  3.炒锅上 火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的“木须”。癫痫查不出怎办

  4.炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒,成 熟后淋入香油即可。

  二、黄瓜木耳汤

  材料:

  黄瓜250克、干木耳20克、味精2克、盐3克、香油5克、植物油适量

  做法:

  1.黄瓜削去皮,开出瓜瓤,切九岁孩子有癫痫病有什么症状厚块。

  2.木耳用温水浸发洗净,摘去硬帝,沥去水分。

  3.烧热锅下少许油爆木耳。

  4.加适量水和少许酱油烧滚,然后倒入黄瓜。

  5.黄瓜滚至够焓时,以味精、盐、麻油调味即可供食。

  三、木耳炒鸡蛋

  材料:

  鸡蛋、木耳、蒜苗、西红柿、盐、油各适量

  癲痫病多久不发病可以开车做法:

  1.西红柿洗净切块,木耳泡发,蒜苗切段备用。

  2.鸡蛋加入适量盐,打均匀。

  3.油锅烧热倒入鸡蛋液,炒成块,盛出备用。

  4.油锅烧热,加入蒜苗炒均匀。

  5.加入木耳和西红柿。

  6.倒入鸡蛋块,加入适量盐,翻炒均匀,即可出锅。

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