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省油健康才是硬道理-红烧茄盒

夏天热得人几乎没有食欲,更受不了太油腻的食物,而且油太大的食物也不健康。

我很少做油炸类得食物,觉得太油不说,还非常的浪费油,炸东西剩下的油放在哪还都占地方,茄盒最常见的就是炸了,

今天改了一小下,用少少的油煎了一下,一样好吃极了,上桌后,我家那位尝了一口就说太好吃了。嘻嘻,看来以后我家常做菜又多了一道。

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红烧茄盒

原料:

茄子、肉馅、酱、香菜、鸡蛋、面粉、淀粉、干辣椒、八角、盐、生抽、五香粉郫县豆瓣酱、糖。

重庆看癫痫病医院哪家好呢法:

1、茄子洗净,切成后约1厘米的片,从中间切一刀,成为茄夹,切好立即浸入水中;

2、肉馅加盐,生抽,五香粉,姜末,鸡蛋一个搅打上劲;

3、茄盒内夹上和好的肉馅;

4、鸡蛋一个加面粉和水调成面糊;

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5、煎锅放少许油,烧热;

6、茄盒沾面糊,下锅煎,两面定型后,转小火慢煎,直至茄盒变软;

7、炒锅内放油,下干辣椒,八角炒香;

8、放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油;<一直使用药物治疗癫痫,可是癫痫病还会频繁的发作,这是为什么呢?/p>

9、放入小半碗水,调入少许盐,糖,生抽;

10、倒入煎好的茄盒,大火炖3分钟左右,水淀粉勾芡出锅;

11、香菜切碎洒在茄盒上提味装饰即可。

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