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上海炒面的做法

  材料:新鲜面条150克,小青菜或鸡毛菜100克,肉丝50克,肉丝腌料(黄酒1茶匙,生抽、盐、糖、干淀粉各1/2茶匙),植物油1大匙,生抽武汉专治癫痫医院效果怎么样1茶匙,胡椒粉、鲜辣粉少许

  制作方法:

  1。锅内放足量水煮沸后放入面条,再次煮沸后加入冷水煮至面癫痫特色中医治疗条熟,过凉水后沥干水,用油拌匀备用

  2。肉丝加入腌肉料拌匀,腌制20分钟

  3。锅热后放入油,油温贵州著名癫痫专科医院时倒入肉丝煸炒至肉丝变白,盛起备用

  4。另起锅倒入油,倒入面条用筷子拌炒,(边炒边拨散,以免粘成一团),加酱油、胡椒粉、鲜治疗癫痫疾病都有什么方法辣粉炒至颜色均匀

  5。加入小青菜和炒过的肉丝,继续拌炒至青菜炒熟即可。

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