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鲟龙鱼筋羊排煲(鱼羊鲜)的家常做法

鲟龙鱼筋羊排煲(鱼羊鲜)的做法,所属分类:肉类、水产,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

鲟鱼是世界上现有鱼类中体型大、寿命长、最古老的一种鱼类,迄今已有2亿多年的历史,称之为“水中活化石”。在我国早就有“龙的化身为鲟龙鱼的顿悟”一说。全世界现有鲟鱼2科6属26种。鲟鱼是属于低脂肪、高蛋白质肉类,含有比其他鱼类高3-5倍的3不饱和脂肪酸和造血维生素黑龙江比较好的癫痫医院是哪家-叶酸,龙筋取自于养殖7年左右的俄鲟鱼的脊骨,富含抗癌因子,《本草纲目》记载“鲟鱼筋”具有独特的药用价值,能提高大脑活力,促进人体健康。被营养学家列为本世纪三大高级滋补珍品之一。世界三大滋补珍品有:鹅肝、松耳菌、鲟鱼筋。 鲟龙鱼筋的蛋白质含量比飞禽走兽丰富得多,其肉、鱼卵含蛋白质分别高达18.1%和26.2%。蛋白质是生命的基础,是细胞组织的重要组成成份。而鲟鱼龙筋的蛋白质含量是任何动物所不安徽治疗癫痫病的正规医院可比拟的。 鲟鱼富含人体必需的八种氨基酸:赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸及苯丙氨酸和缬氨酸,而人体只要缺少了这八种氨基酸之一,就会造成代谢紊乱。 鲟龙鱼筋富含高度不饱和脂肪酸,食用动物大多含饱和脂肪酸,当人们食用过多的饱和脂肪酸后,会血脂升高,使动脉粥样化。而鲟鱼脑白金脂肪含有12.5%的DHA和EPA。食用龙筋,有补血、益气,强肾开胃、清热解毒、滋阴养颜、明目清心、润燥理北京治疗癫痫病最好的医院在哪里 肺的功效,对防止骨质疏松,增强肌体免疫力非常有效。 真的没吃过这种鱼,所以都不知道怎么做好,这袋鲟龙鱼筋到底怎么吃好呢?搜了搜也没看到啥好菜谱,忽然想起不是总说鱼羊鲜么,干脆我就来个羊排和鱼筋的结合吧!上次烤羊排剩下一半的羊排,今天正好派上用场了,于是将鱼筋化开,用这两样食材煲了个汤,还别说真的效果不错,煮出来的汤颜色白白的,喝起来非常鲜,鱼筋吃起来有点咯吱咯吱的,口感很好,羊排也是非常鲜美外伤性癫痫怎么治好,如果嫌吃着清淡就弄点料汁蘸汁吃也是非常不错的,吃肉喝汤两不耽误。

主料:鲟龙鱼筋500g,羊排600g

辅料:姜适量,盐适量,枸杞适量,料酒适量

1. 准备好羊排、鲟龙鱼筋和姜,自然解冻,都清洗干净。

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