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健康营养美味麦片面包 |

话说自打我学会了烘焙,家里人吃的、基本上都由我来负责。当然也包括爸爸妈妈的。上周,由于忙着做养生菜,稍微耽搁了做面包的时间,老爸亲自打电话,很委婉滴告诉我:“全麦土司吃完了,真好吃,如果有时间还做全麦的。”哈哈,俺知道,俺明白,俺这就做新的面包给爸妈吃哈!  爸爸妈妈一直喜欢吃我做的全麦土司,尤其是中种的,柔软又筋道,营养又美味。这次我想还是再六安的癫痫病医院换个花样吧,家里有全麦和即食麦片的。那就做麦片面包(中种)吧!

健康营养美味麦片面包的主料:

健康营养美味麦片面包的调料:

做健康营养美味麦片面包所需厨具:

健康营养美味麦片痫病发作时候怎么办面包的做法步骤

1、将中种面团全部混合,搅拌成面团,进行基础发酵2小时。(或者冷藏发酵10小时)。发酵好的面团与主面团混合,搅拌成稍具光滑的面团,加入黄油C,搅拌成光滑均有延展性的面团。二次发酵50分钟。

2、将面团分割成5等份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛10分钟。

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3、将面团擀成椭圆形。

4、再整形成为长约15厘米的橄榄形。

5、全部做好。

6、在面团表面均匀涂抹蛋清,撒上麦片。进行最后发酵越25分钟。

7、将剪刀倾斜45°在表面儿童癫痫病该怎么治剪3个小口,继续发酵10分钟。

8、放入预热好的烤箱,180度,20分钟。

9、这个面包看似复杂,其实做起来也比较简单,但是时间较长。建议可以在早上和面(中种面团),晚上下班后再与主面团混合,继续以下的步骤。中种虽然延时较长,但是口感真的很不错。

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