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  每到炎热的,胃口就会不好,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状,有的人还易发生胃肠道疾患。这是因为,热天人们出汗较多,体的水分、氯化钠和水溶性维生素(是维生素B1和维生素C)也会汗流失,引起水盐代谢失调;亦血液中形成胃酸所必需的氯储备减少,胃液酸度降低;大量出汗也会体钾过多丧失;加之为了散热,血液多集中于体表,而胃肠道供血减少;体内蓄热和出汗过多,也使胃肠道内各种消化酶的活性降低。这些劣性改变都会直接或间接地引起食欲减退和消化功能紊乱。若处理不好,亦会诱发其他一些癫痫病的护理方法有哪些胃肠道疾患。因,在炎热的讲究调节,采取应有效的学的措施。 福自“苦”中来 苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天吃些苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且增进食欲、健脾利胃。 啤酒:啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其它有益人体的成分,素有“液体面”之誉。夏天适量饮用一些啤酒起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用,实为理想的饮料。 苦瓜:取其未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤 可生食,既可凉拌又能肉炒、烧鱼,清嫩爽口,别具味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。 苦笋:苦笋味道苦中带甜,性凉而不寒,具有消暑解毒、健胃消积等功效。人们常用苦笋、排骨、青菜等原料做成多种佳肴,味美可口,堪称蔬中上安徽哪治癫痫病好品。 外,苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是,食用苦味食品过量,否则可能引起恶心、呕吐等症状。 注意补充盐分和维生素 盛夏,人体大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压对稳定。营养学还建议:高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克,钙1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于人体。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、肝脏、虾皮等,亦可饮用一些水果汁。 不可过食冷饮和饮料 炎热时,适量吃些冷饮或喝点儿饮料,能起到一定的解暑降温作用。雪糕、冰砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成,不可食之过多,过食会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,郑州专治癫痫的医院可诱发腹痛、腹泻等病症。饮料的品种较多,多饮会影响食欲,可损伤或胃肠功能紊乱。 夏日勿忘补钾 暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。 讲究卫生 暑天饮食卫生特别重要,养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料;膳食最好现做现吃;生吃瓜果要清洗消毒;在做凉菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,还有增进食欲的作用;即使再热,饮食上也不可过份贪凉,以防止病原微生物乘虚而入。 暑天最宜清补上海治癫痫病医院哪个最好 在饮食滋补方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品食用,而应具有清淡滋阴功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。经合理烹调,可做成多种美味佳肴,不仅能增进食欲、补充营养,且可消暑健身。此外,还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”,它们具有一定的驱暑生津功效,而且味美可口。 另外,在高温环境下,人体内蛋白质代谢加快,能量消耗增多,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日的摄入量 在100-120克为宜,且一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质,以满足盛夏机体代谢的需求。同时,为增进食欲,在饮食制作方面应力求烹调可口,注意花色品种的增加和变化,亦可适量选用一些辛香类调味品。

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