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经典川菜之魔芋烧排骨

魔芋烧排骨,以酸甜的美味而出名,加上浓郁的香味,让吃过的人就忘不了它独特的味道。魔芋烧排骨的做法也比较简单,可以作为日常家里的小吃,也是餐桌上一道亮丽的风景喔!

材料脑外伤癫痫是什么g>

排骨500克,魔芋500克,10颗,八角5粒,火锅底料半袋,豆瓣酱适量,料酒,糖,醋,老抽适量,葱段,姜片,蒜片适量

做法

治儿童癫痫病哪家好> 1、排骨小段,过开水汆一下,捞起。魔芋切条状,开水加盐,煮几分钟入味,捞起。

2、小火准备热锅,将干辣椒调料下锅炒出辣味,下油适量,将葱姜蒜下油锅炒出香味,再加入豆瓣酱和火锅底料,直至油变成红色。合肥小孩癫痫医院p>

3、下排骨大火炒,同时加入少量料酒、醋、糖、酱油。让排骨尽量上色、出油。

4、加入开水,以没过排骨为适宜小儿癫痫哪里治疗效果好。大火炖。约二十分钟后,加入魔芋,共炖。开小火。

5、排骨烂熟后起锅。

小诀窍

魔芋提前煮入盐味。

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