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鸡蛋最适合哪些人群吃,怎么吃才最有营养?

导读:鸡蛋最适合哪些人群吃,怎么吃才最有营养?鸡蛋营养丰富,除了身体不适宜的人以外,哪些人群都适合吃。 不适合吃的人群有以下几种: 1、肾病患者肾功能减退,慎食鸡蛋。......

鸡蛋最适合哪些人群吃,怎么吃才最有营养?

鸡蛋营养丰富,除了身体不适宜的人以外,哪些人群都适合吃。

不适合吃的人群有全国癫痫医院排名以下几种: 1、肾病患者肾功能减退,慎食鸡蛋。肾脏功能损伤患者,多吃鸡蛋,过量蛋白质代谢使体内尿素增多,加重病情。 2、肝、胆病患者应控制鸡蛋摄入量。 3、对蛋白质过敏的人,应避免食用鸡蛋。 4、婴幼儿期间,5个月内不应该吃鸡蛋,因为身体发育不够成熟,一般5个月后添加些蛋黄,1岁以后吃全蛋。

鸡蛋最有营养的吃法就是白水煮蛋了,鸡蛋煮熟以后,即杀灭了细菌,又保留了绝大多数营养成分,推荐白水煮蛋吃法,但是注意不可过量食用治癫痫药有哪几种?,成人推荐每天1~2枚。

其他养生网友观点:

鸡蛋的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。一般来讲,鸡蛋适合绝大部分人群食用,但如果有以下几种情况,最好就不要食用鸡蛋了!

1.感冒发烧。高热病人消化液分泌减少,各种消化酶的活力下降,此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡成都什么医院治疗癫痫效果好蛋,否则容易引起腹泻、腹胀。

2.肾功能受损。肾病患者当出现肾功能衰竭时,尿量减少,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,如果再多吃鸡蛋,摄入过多蛋白质体内尿素增多,会使病情加重。

3.患有肝、胆疾病。鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪均在肝脏中代谢,使肝脏的负担加重,因此,肝、胆病患者应视病情控制鸡蛋摄入量。

4.对蛋白质过敏。这类病人如果一次摄入大量蛋白,易发生蛋白过敏性荨麻疹,出现腹泻、什么原因会导致患癫痫腹痛、皮肤出疹等现象。所以,此类病人应避免含蛋白质丰富的食品。

总体来讲,鸡蛋中的主要营养成分是蛋白质和胆固醇。对这两类营养物质吸收不佳的人群食用鸡蛋需谨慎。

那么,要怎样吃鸡蛋最有营养呢?

答案是:水煮!

无论是从营养保存,还是从营养吸收的角度上来讲,水煮蛋都是最佳的!

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